今日咖啡:別人送的瓜地馬拉‧安堤瓜‧花神

Today’s coffee : Guatemala Antigua(La Flor del Cafe).今日咖啡:別人送的瓜地馬拉‧安堤瓜‧花神!看著小小一包80g手烘豆子,想必是滿意才出手!
分出一杯量來手磨,顏色與最近正喝著的很不同,不是烘焙度上的深淺,而是彷彿火山般的潛沉的能量緩緩襲來!
我喜歡這剛磨好時松科針葉與生奶油及茶香爭鋒的衝突感,也喜歡啜吸那像把甜甜的花類原精混到雙倍奶油杏仁巧克力果的鼻腔滯留感,難得的是還不膩口,隱隱約約有"偽裝伯爵茶-綠檸檬葡萄柚版"的餘韻!
記得有位朋友不太愛花神"..酸苦都不夠突出…沒個性"….我卻很愛各種不同豆子不同的表現,與原生家庭背景(國家氣候緯度)及處理烘焙運送甚至擁有的集團都相關,很是有趣……
想起最近自己被愛看清穿電視劇好友影響,也看起穿越小說(不過愛吃的我當然是看跟美食廚藝相關題材哩),宮庭裡的美人們各有特色可是很有原因的….難怪我就像貪心的皇帝老兒,這個也喜歡、那個也放不掉啊!

3 responses to “今日咖啡:別人送的瓜地馬拉‧安堤瓜‧花神

  1. Nice sense description! Nice homepage:)

  2. I think we should include other major business establishments that is ablaze in its affluence. Click http://tu2s.in/searchll100830

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