fortunecookies中國餐廳的幸運餅乾

照片出處http://generallyawesome.com/photos/funny/funny-fortune-cookie

在當時覺得滋味只是聊勝於無的fortunecookie，突然不由得想念了起來…..

【米國】Miya Sushi & Menu

這是Rainbow Roll Lunch 的加強版(拿掉酪梨加了一倍生魚片)，U.S13.95。(原版的Rainbow Roll Lunch 很漂亮，一條酪梨一條生魚片牌排放，還是有沙拉和湯，以及便當盒上方的4種小菜，只要U.S 10.95)。

小鎮生活的最大痛苦，是沒有都市高度競爭下存活的美味又價格合理餐廳。

Dragonfly 的價格讓人頭痛 ? 唾棄了中式吃到飽裡那薄到會破洞的壽司? 那麼，中午來Miya Sushi就對了! 

2/14牙痛情人節& Adam’s Rib

這些，是查經班媽媽們送的"人情巧克力"、人情餅乾，還有Dibbe送的情人卡。

從週日的主日崇拜、週二早上的婦女查經班，到週三晚上的禱告聚會都有人在送。送的人滿是笑容，收到的人們也都很開心。

我 ? 當然還是很沒創意的送用果凍模作的小香皂，然後包裝上有寫好是手工皂，不是糖果或甜點…..

2/10 Sun–Pizza Party

2/10，天氣晴。
實驗室男人一家(也不就是兩個人)才剛從New Orleans玩嘉年華回來，手腳酸痛。
這週的小組聚會很幸運的不用準備東西，Ann邀大家去看她幫Ava準備的粉紅房間。然後她提供咖啡及飲料、Debbie準備沙拉，一人交3塊錢來辦Pizza Party。

AVA’s Room

親愛的Ava，這是媽媽Ann為妳佈置的粉紅房間，許多人正在等候妳的到來。

爸爸Weston和媽媽Ann從知道妳的一邊手掌是黏合的開始，歷經了許多痛苦與挣扎。而我們也不斷為妳禱告。

Ann’s baby shower

今天是期待已久的Baby Shower! 媽媽Ann興奮了兩星期，我們則準備了一個多月!

這是Dibb做的粉紅小蛋糕，超可愛的!

Grandia!

prayer requests

每週日workship service結束，我們的小組，5對年輕夫婦加上Jerry & Dibbe(我們的年長者輔導)總是一起用簡單的午餐。午餐的Menu總是充滿驚奇，因為每週主call的夫婦不一樣，有時收到E-mail，主菜他們準備，其他的夫婦可以回e-mail回報你們要帶飲料、甜點、沙拉還是side dish。有時是外叫Piazz或烤雞；有時是自己帶自己的午餐去野餐，然後大家再交換成一團。而就算是吃三明治，主call人會列出需要任何一種你愛的麵包、任何一種你愛的起司、任何一種你愛的生菜、任何一種你愛的火腿、飲料或甜點，當然也是回e-mail你要帶什麼，先說先贏。這樣組合出來的午餐變化很大，讓大家都很期待週日的午餐!

Goodbye championship–Cator 又輸了

去年整個小鎮直到夜半的喧囂還清楚記得。

萬頭鑽動的遊行中，我們還遇到許多阿公阿嬤們 ! 整個Florida瘋狂的"Go Gator"絕對名不虛傳!

實驗室男人與朋友們今年第二次失望的大叫，因為Cator 連輸了二場。

這也表示，Goodbye Championship。

【米國】Hops Grill and Brewery

星期五，做泡菜日，Grandia要了半天休假，特地跑來看。

她說外面賣的泡菜魚味很重，只有Byron吃她不太吃，所以越冰魚味愈重。

她想要甜一點不辣一點不那麼魚味一點，所以我們就改起配方來了，她那罐的泡菜藥捻，放了不辣的韓國辣椒粉(我們家習慣放一半超辣一半不辣)，只放細韭菜紅白蘿蔔不放蔥；然後去掉一半的丁香小魚汁跟一半的鹹蝦，換成一顆蘋果汁再減掉一小顆洋蔥汁。成果我們都很滿意，很溫和的味道。

邊做邊聊也過了5個多小時，她直呼累到不行，下次再也不做了，不過還是眉開眼笑的抱回一罐泡菜要給她們家Byron.

實驗室男人堅持犒賞他家女人，洗掉滿頭全身泡菜味後，我們去了Hops喝啤酒!!

Hops是專賣燒烤跟啤酒的餐廳，跟我們習慣的開在路邊台灣燒烤啤酒屋不一樣啦 ! 人家可是餐廳裡有釀酒廠的，Bar吧?? 實驗室男人他家的女人因為不太喝啤酒，常被他朋友笑是只喝Wine的貴婦，可是Hops的新鮮啤酒，真的是好喝呢!

這一家大約是Florida起家的，因為只有6洲共開了22家，可是光在佛羅里達就有11家!(Colorado-4；Connecticut-2；Maryland-1；Carolina-2；Virginia-2).

如果你第一次去Hops，記得一定要點有5種口味的Beer Samples，一次嚐5種口味，杯子壓在有5個圈圈特別的酒單上，每拿起一杯可以一邊喝一邊看酒單說明，哪一年種啤酒一年得獎，很有樂趣。當然後來我都只喝味道順口的3種，又苦又衝的2種當然都進了實驗室男人的肚子裡。非假日他們有Happy Hour，買一杯送一杯，最樂的當然是他囉!

這個淋著很多奶油甜醬的起酥麵包是免$的，請暫時忘掉熱量，多叫幾盤好好享受一下吧!

推薦妳每次必點的Grilled Chicken and Shrimp Linguine，才$11.99，很大一盤的香草蔬菜起司白醬，上面鋪著烤得嫩嫩的雞胸肉跟煙燻味超香的烤蝦，一個人絕對吃不完。有時我們再加一個前菜，兩個人就吃到翻過去!今天實驗室男人點了Walker’s Wood Shrimp and Salmon($17.99)給他家女人，兩個人吃到滿臉幸福….撐!

這個前菜不錯Spinach Artichoke Dip(玉米片沾用波菜泥朝鮮薊泥起司做的Dip)，有時也會點9 oz的The original brewmaster steak–12.99(星期三10.99)，如果不是超大胃王，9 oz.真的很夠了!

嗝~啤酒的氣+很多的食物…..

Hops Grill and Brewery
http://www.hopsrestaurants.com/home/frame_food.asp
3770 SW Archer Road
– 1/2 Ml from interstate towards The Swamp / In front of Best Buy
Gainesville FL 352-373-2223

妳和祂的距離有多近?

星期六，Ben & Chung邀請我們和Byron &  Grandia夫婦到她們家吃晚餐。 

帶了幾盒大馬士革玫瑰護唇膏給Grandia(她幾乎十多分鐘就要塗一次護唇膏!)，和給Chung的更年期熱潮紅全套配方。 

Ben & Chung的家還是在同一縣，有點像台北縣跟板橋市、高雄縣跟鳳山市的關係，我們上下一個交流道，開過了小鎮界線還要再多5分鐘。一出交流道，天啊~綠油油一大片，沿路都是農莊、牧場和馬廄，真的是“風吹草低見牛羊“….實驗室男人提醒 : “要不要照像?"要、要、要…但是，竟然沒有帶相機。

實驗室男人突然問，如果有一天也住在這樣的地方，好不好?我望望房子跟房子間的距離是非得開車不行的…，回答 : “那，沒辦法串門子耶“!他愣了一愣 : “那跟上帝串門子的時間就多啦 ! 多好 ! “…..這，近年來越來越明顯的暗示，表示我得有心理準備，有一天住的地方買個鹽要開上30分鐘的車了嗎?泣…

Ben & Chung的房子很大，她說整理起來很累；簡單的1主菜+1沙拉+1美式炒飯+1甜點，讓我們能更專注在分享上。 

Grandia提到2年多前離開土生土長的紐約到這裡，完全不同的生活性態、Byron忙於律師的工作還一邊修博士學位，她覺得沒有朋友沒有重心，經常一個人躲起來哭，她以為頂多半年8個月就能適應，卻直到她與Byrony加入小組服事，協助年長夫婦照顧年輕夫婦小組的需求，才突然發現因此得到知心的朋友! 

Byrony提到他和biological motherx聯絡上，透過adoption agency的翻譯，他們有了第一次的書信往來。Byron不到一歲就被領養，所以他是韓國人卻不會說任何一句韓文，美國爸爸加拿大媽媽在有3個小孩後，還想再有小孩卻無法再懷孕，所以領養了Byron跟另一個巴西妹妹。他10歲時養母過世，13歲時爸爸再婚，新的媽媽原本就領養了4個印度小孩(他們來自同一個家庭所以她就一起領養了)。而他15歲時，家裡又領養了一個韓國弟弟!

我們聽得一愣一愣，他笑說跟Grandia結婚，他家更“國際化“了，因為Grandia的祖父母是從西班牙移民來的!他分享從生母信上得來的喜悅，因為把Byron送走讓她很難過，最後是在耶穌裡得到安慰，她常為Byron祈禱，現在全家都是基督徒。他也分享給在美國的爸爸媽媽，他們也覺得很安慰!

望著Byron我想，神的恩典真的是奇妙的，難怪他的笑容這麼的溫暖、胸襟這麼寬廣，他的爸爸媽媽真的把他教得很好，神一路跟著他的成長，在他的身上動工，他這幾年的尋找，甚至去過韓國住了幾個月，最後神給的答案是喜樂的。 

我分享了2005年寫過一篇文章的部份，連最不起眼的我、瀕臨數度死蔭幽谷的我、進來又離開的我，耶穌一次又一次敲了4次門 ，連神都這麼捨不得放棄的我們，怎麼能夠輕易的放棄自己?祂動用來許多弟兄姐妹來撿回我，我能做的也只能是服事與關心，希望有一天也能幫忙祂撿回任何一個心愛的小孩!

實驗室男人說遇到他家女人是神給的最大禮物，因此多了許多困難，卻也因為兩個人在一起，知道神已經成就了不可能的第一件事，一定就在背後看著，所以接著而來的困難他都能勇敢面對。 

Ben 3個月前才經過心臟手術，他感謝許多人的代禱、感謝醫生的耐心和感謝妻子的支持，他說一定是神的恩典，醫生在全身檢查時一倂發現其他器官結石、在手術時發現心臟其他問題，他還要服事更多人表示感謝。

Chung說她每天提早半小時早起，讀Bible的習慣維持了30多年，當與神的距離愈近的時候，也就是內心最平安喜樂的時候 ! 那麼，現在妳和祂的距離有多近? 

這個問題讓實驗室男人和他家女人冒冷汗、讓他們想了很多天。的確，我們和祂的距離，不夠近。我們收到了很多，也很關心門裡的弟兄姐妹，那麼，還在門外徘徊的呢 ? 還在某一個地方徬徨無助的呢 ? 甚至還在揮霍生命茫然不知的呢 ? 在每餐的謝飯禱告，我們祈求，雖然光暖還小，請再多使用我們，加上其他弟兄姐妹一起，只要時間夠久，一定能幫助到一些祂的子女!

直到主耶穌再來時候，我要走事奉的道路。

【米國】小城散步Walking & Running in Town

還沒從北方小城搬來以陽光有名的Florida，實驗室男人只說這是一個很愛運動的洲。

果然小鎮路上老是看到有人跑路，嗯~快走或跑步。你可以看到揮汗如雨的一個人、親密聊天的兩個人，更可以看到成群結隊的一群人，多到你不禁懷疑，這裡的健身房是不是都收不到客人，因為運動的人都跑到路上來了!

真的，陽光很暖和、沿路都是樹，再加上到處東邊一個湖西邊一個公園，是比健身房裡看電視跑機器呼吸冷氣自然太多，難怪從大清早到半夜，你都能看見人在路上跑。

一搬進來這個社區，晚餐後和實驗室男人散步時，固定會遇到幾群跑路人，過不久就有人來相邀，要不要參加他們的跑路隊，跑路隊好幾個社區都有，有一大早的也有傍晚的，每天在固定的時間出發去跑路，偶爾還會相約吃飯聚餐什麼的。我們怕自己跑沒一星期就翹頭，連忙謝謝說偶爾相遇就好。

很要不得的，許多在台灣絕對不吃的食物，教會活動跟聚餐倒是成了"不得不吃"的藉口，可樂+薯條+起司+炸雞+Pizza+巧克力……，我總是再要回去見你前一個月才驚覺體重直線上升到難以收拾的境界，晚餐後的走路根本只是自我安慰 ! 這時實驗室男人就會拿出羽毛球、排球、籃球與他家女人對打，常常這個社區的跑路隊看到，還會停下來一起打!這!可是讓難度跟流汗度一下提高不少!

所以每一年我總是在一個循環，變圓與恢復。 

整個8月一直在旅行，停下來以後突然發現又快要回去見妳了，趕緊又把散步變成跑路，希望別一見面妳的第一句話又是"怎麼又變圓了"!

Elsa家的法國+非洲Party

這個星期五在Elsa家開Party，Liz"照例"遲到，我們就邊輪著用大家的相機照像邊等她，所以照片裡面沒有她。就在我們開白酒的時候，她帶來了墨西哥Tequila酒送給大家一人一瓶，還有一些墨西哥"辣"糖果!辣辣鹹鹹甜甜的，帶回家晚上實驗室男人邊吃邊哇啦哇啦大叫，呵呵…

在這裡的生活很簡單，除了教會的美國媽媽小姐阿嬤們、10多個學生、實驗室男人的朋友，另一群每1~2週就要聚一次的international friends就是她們了！我知道妳一定會碎碎念，怎麼這個人無論到哪裡，都可以混出一堆專門吃喝的朋友!

HaWa先上了非洲式的沙拉，很簡單卻很美味，沙拉醬是用EVOO(Extra Virgin  Olive Oil+Vinegar+Yellow Mustard+  Salt+Sugar用大約10:10:10:1:1調出來的，我的急救包裡有天竺葵/檸檬/薰衣草精油，後來加了3滴有機檸檬精油進去，HaWa吃了以後超高興的，竟然把我剩下的檸檬精油整罐K走了!)

再來是法國開胃小菜，法式馬鈴薯焗烤派跟10蔬焗烤。原本以為一開始上的是千層麵，結果這中間一層夾肉醬馬鈴薯焗烤派真是對我味!Elsa說她媽媽會在肉餡中夾一整枝沒切的薰衣草或羅勒或鼠尾草，更香。哇!那下次我要用精油來試做看看!

接著吃非洲開胃菜，牛肉丸一定要配上炸香蕉才是一道菜，Lida無法相信香蕉可以用炸的，我跟她說那是很特別的料理用大蕉，泰國、印尼、印度、馬來西亞…也都有不同的脆皮Fried Banana (Pisang Goreng)，Natailia說她們也有Latino banana fritters炸大蕉(那個也好好吃)，然後Elsa說了一個她家男人的笑話:她還沒從法國來時，他買了料理用大蕉放了快兩星期還是綠的，打電話問她那這個香蕉到底是不是壞掉了，都不會黃!

還有非洲烤魚加炒飯，第一次吃非洲米，米粒長長的中間有細縫，好像兩片米連成一粒米，口感也超特別的!

最後是肉泥釀番茄、釀zucchini(美洲南瓜)，這是一位法國芳療師的食譜，肉泥裡還加了泡水再擰乾的法國麵包(麵包裡面白色的部份)，最重要的是還有Romemary精油跟cumin精油，麵包泡水再擰乾跟肉泥加在一起是法國人常做的料理，我問Elsa能不能教我浸濕/擰乾/混合技巧，這次她就示範給我看，我們這次加了3滴Roseary跟1滴cumin，很是美味!

最後是法式的Berrys Pie(Cranberry, Blueberry,Blackberry, Raspberry)跟非洲的Fruit Mix(香蕉、蘋果、木瓜、芒果、哈密瓜)，再撐，甜甜酸酸的Berry Pie+清爽的水果，大家還是努力吃完了!

飽!飽到晚上看實驗室男人一個人吃晚餐都還覺得飽到一個不行!

【米國】Szechuan Panda四川蜀園自助餐

雖然家裡常吃台灣菜，但是偶爾想念叉燒肉、炸餛飩、炸春捲這些東西時，實驗室男人會帶我來這家Szechuan Panda四川蜀園。

以前他試著帶著嘴刁的公主去吃貴貴的中國菜，連炒個青菜都要10多美金的那種，一路吃下來連他都覺得沒有家裡好吃，後來我們兩個人好像有了怪怪的默契 : 除非為了是特別的中國菜像北京烤鴨，不然就去吃到飽Buffet就好了!

其實小鎮還有另外兩三家中式Buffet(其實是美式口味的中國菜)：如China Super 有蒙古烤肉、New Century 、China 88，但是實驗是男人說這家Szechuan Panda比較多美國人喜歡，價格其實都差不多，Szechuan Panda倒是裝潢很外國人想像中的中國…，這幾家中國餐館都有供應日式生魚片壽司，神奇吧!

這裡只有星期天晚上是單點而不是吃到飽Buffet自助餐，中午大約USD 7 (including tax and tip)，晚上大約USD 12，但是星期四、五晚上的海鮮吃到飽，不含tax and tip就要12.95，但是如果是海鮮，實驗室男人寧願去專賣海鮮的餐廳。

說這麼多是要讓妳看，這樣的價格在這裡算很便宜，美味的程度大約是台灣便當自助餐的普通的味道，雖然大多是雞肉料理，還有點豬肉料理，牛肉跟蝦各一道，衝著有雖然是美國品種的乾扁四季豆，還有台灣路邊常賣的裡面包紅豆餡的炸芝麻球，教會沒有供應午餐的時候，如果不是去一番棒吃日本料理，通常我會想來這裡或是China Super!

而Szechuan Panda有兩家，靠近中國超市13th Street的那家比較小，以餐廳貌取食的實驗是男人老是喜歡來這家大一點的!

星期六中午沒有生魚片壽司，記得哦!

Szechuan Panda Chinese Restaurant

3830 SW 13th St

Gainesville, FL32608

(352) 336-6464

New Century

1900 #B SW 13th Street

Gainesville FL32608

(352)-275-8828

瘋狂的足球夜Crazed national championship night

這大概是全洲都瘋狂的一夜了吧?!

Gators贏了全國冠軍!

5:30我們就去排隊，領了橘紅T-Shirt進場，跟上千人在籃球場裡看足球轉播。雖然只是轉播，誰都不被那瘋狂的熱力感染，每一個進攻、防守，全場一起叫好，跟叫囂!

這是我看過Gators表現最好的一場球賽了!也因為，過了這麼多年，實驗室男人終於成功的讓她家女人，徹徹底底的了解所有足球規則了!

足賽結束才是精采的開始，我們往街上移動，朋友也來電說他們從隔壁鎮或隔壁隔壁鎮開車來，來幹嗎?遊街打手、歡呼擁抱、開車狂按喇叭呀!這一天警察先生們不但睜一隻眼閉一隻眼，還紅得很呢!多少美女爭著跟他們照相，連資深美女都不例外喲!

妳以為遊街的只有年輕人?No~No~這裡有一家大小、那裡有ㄚ公阿嬤、這位先生連鱷魚頭都帶出來了你覺得怎樣?